忙碌了好多天，两个人好久没有自己做饭吃了，
昨天的晚餐，来SHOW 一下
京葱爆大虾，番茄炒茄子，香菇炖豆腐

京葱爆大虾

原料： 大虾（选择没有泥肠的，要不然去泥肠很麻烦）
             京葱（就是那个很粗，葱白很多的大葱） 生姜
调料： 少许料酒，醋，盐
准备： 大虾洗净，均匀撒上盐腌三四分钟，同时减去须根
做法： 1.处理好的大虾放清水中煮至变色（加点细葱和生姜）即可捞出备用
             2.热锅上油，把煮好的虾在油锅翻炒至红色捞出

             3.锅里如果还有油，即可直接将京葱和姜片倒入翻炒至香，如果油少再稍微加点油，

将虾再次倒入锅中翻炒两分钟即可出锅！

以前我一直都做盐水煮虾，味道也很不错，但是京葱爆大虾味道比较而言很香！

盐水煮虾，我一般不去须根，直接水煮即可，原汁原味，吃的时候蘸醋吃（醋里放点生姜粒）

番茄炒茄子

这两个菜炒在一起感觉很怪，我也是第一次尝试，不过事实证明，味道很不错，很下饭，做饭也非常简单！ 原料： 细茄子四根，番茄一个，一点大葱，生姜
调料： 盐，鸡精少许
准备： 茄子削皮切滚刀块，一般我是像削铅笔那样削成一块块的（茄子很好吃，但是比较难烧，连皮烧我掌握不准，有时烧出的茄子皮很硬，索性把皮削掉，这点不要学我）
做法：1.热锅上油（茄子吃油，加油要比做别的菜多些，农村的那种菜籽油烧出的茄子最好吃，上次从老公家带了两桶，炒素菜比较香），加入葱和姜爆香，放入茄子翻炒茄子软一些时，加入切好的番茄翻炒，
            2.加入盐等调味即可出锅。

香 菇炖豆腐 -有营养的好汤